lundi 18 juillet 2016

Rillettes de sardines

Aujourd'hui, je reviens avec une recette pour les apéros ou entrée avec du bon pain et des amis c'est parfait !

Rillettes de sardines


Pour 1 pot de rillettes de sardines: 
- 1 boîte de sardines 
- 150 g de St Môret ou autre fromage à tartiner 
- 2 échalotes 
- ciboulette et persil 
- pain 

1. Dans un premier temps, égoutter les sardines puis les mixer. 

2. Préparer les échalotes, les hacher finement puis les mettre dans le mixeur.

3. Rajouter ensuite le St Môret puis l'assaisonnement (sel, poivre, ciboulette et persil) et mixer.

4. Si le mélange n'est pas assez épais rajouter quelques sardines dans le mixeur pour épaissir la préparation. 

5. Mettre au frais et manger en apéritif ou en entrée avec du pain. 




Bon appétit !